Nama Rum Chocolate สูตรช๊อกโกแลตเนื้อนุ่ม สไตล์ ญี่ปุ่น
สวัสดีค่ะ วันนี้ก็เป็นวันที่ 12 กุมภา อีกสองวันก็จะถึงวันวาเลนไทน์แล้วนะคะ ไม่ทราบว่าสาวๆมีไอเดียของขวัญน่ารักๆให้แฟนกันรึยังค่ะ วันนี้ IN LOVE CUISINE มีสูตรช๊อกโกแลตเนื้อนุ่มมาฝากค่ะ เป็นส่วนผสม Dark Chocolate นะคะ เพราะฉะนั้นรสชาติจะไม่หวานมาก ขมหน่อยๆ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานของหวาน และจะมีกลิ่นเหล้ารัมนิดหน่อย ส่วนผสมก็ไม่มากค่ะ มีแค่ 4 อย่างนั้นถ้าไม่ใส่เหล้ารัมก็ได้นะคะ ส่วนผสม Heavy Cream 400 mlGelatin 2 แผ่นDark Chocolate 400 gRum 12 clผง Cacao วิธีทำค่ะ แช่เจลาตินในน้ำไว้ล่วงหน้าก่อนใช้นะคะ เริ่มแรก ตั้ง Heavy Cream ให้ร้อนค่ะ อย่าใช้ไฟแรงนะคะ ค่อยๆคนจนเดือดค่ะ จากนั้นใส่ Dark Chocolate ลงไปค่ะ ลดใช้ไฟอ่อนค่ะ พอช๊อกโกแลตละลายเข้ากันกับครีมแล้ว ใส่เจลาตินที่แช่ทิ้งไว้น้ำลงไปค่ะ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่เหล้ารัมคนผสมลงไปค่ะ…
SOSO YUMMY&FLUFFY! 🍌 BANANA CAKE RECIPE ❤︎
ENG/DEU/中文 มาเปลี่ยนกล้วยหอมสุกๆงอมๆให้กลายมาเป็น เค้กกล้วยหอม สูตรฟูนุ่มฉ่ำๆ หวานน้อยๆ แบบ S&P 🧁 กันดีกว่าค่ะ! วัตถุดิบ เนยสด 113 gกล้วยสุก 128 gไข่ไก่ 2 ฟองน้ำตาลทรายแดง 1/2 cupน้ำตาลทรายขาว 1/2 cupแป้งสาลี 1 3/4 cupผงฟู 1/2 ช้อนชาBaking Soda 1/2 ช้อนชาเกลือ 1/2 ช้อนชากลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา วิธีทำ ตีเนยสดผสมน้ำตาลทีละนิดจนขึ้นฟู เป็นสีขาวนวล ถ้าใช้เครื่องตีแรงได้เลย ใส่ไข่ทีละฟองผสมในส่วนผสมเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน เมื่อเนยฟูเข้ากับน้ำตาลจนขึ้นผสมกล้วยสุกบด ตีให้เข้ากัน ใช้ความแรงปานกลาง หลังจากผสมกล้วยสุกบดลงไปหน้าตาจะประมาณนี้ค่ะ ในขั้นตอนการผสมแป้งในขั้นตอนสุดท้ายให้ใช้ตะกร้อมือตะล่อมแป้งค่อยๆใส่ทีละนิดและคนให้เข้ากันค่ะ พอผสมแป้งส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกัน และฟูขึ้นกว่าเดิม จากนั้นตักใส่ในคัพเค้ก โดยเว้นจากปากถ้วย 1 ซม. เข้าอบภายในเวลา 20 กว่านาทีหรือจนสุกขึ้นอยู่กับเตาบ้านใครแรงไม่แรง ปกติใช้ 180 องศาก็ลดลง…
Vietnamese Pizza สูตรเด็ด ทำง่าย อร่อยด้วย ( Bánh Tráng Nuóng )
ENG/DEU/中文 วันนี้มีเมนูพิเศษมาแนะนำจ้า ‘พิซซ่าเวียดนาม’ หรือ ‘บั่นแจ๊งนึ๊ง’ (Bánh Tráng Nuóng) ทำง่ายๆ อร่อยด้วยจากที่เคยลองพิซซ่าจากประเทศต่างๆ คิดว่าของเวียดนามน่าจะถูกปากคนเอเชียอย่างเราๆ วัตถุดิบก็หาง่าย สามารถดัดแปลงทำรสชาติต่างๆได้ รสชาติก็จะเปลี่ยนแล้วแต่ความชอบค่ะ วัตถุดิบสามารถเพิ่มเติมสูตรนี้ได้แล้วแต่ชอบนะคะ 💕 วัตถุดิบ แผ่นแป้งเวียดนามหรือแผ่นเมี่ยงญวนไข่แฮม ไส้กรอก ปูอัดแล้วแต่ชอบหมูสับผัดสีอิ๋วขาวต้นหอมหั่นซอยพริกศรีราชา มายองเนสชีสผักสลัด ตั้งกระทะไฟอ่อนค่ะ จนกระทะร้อนได้ที่ วางแผ่นเมี่ยงญวนลงในกระทะค่ะ โรยต้นหอมซอยลงบนแผ่นแป้ง ใส่ไข่ลงไป พยายามเกลี่ยให้ทั่วแผ่นแป้งค่ะ ปล่อยให้ไข่สุกค่ะ พยายามขยับแผ่นแป้งเพื่อไม่ให้ติดกระทะค่ะ ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ด้านบนค่ะ เราใส่ชีส หมูสับตามด้วยแฮมค่ะ ตามด้วยซอสศรีราชา มายองเนสค่ะ รอสุกสักพักสามารถตักเสริฟ์หรือพับครึ่งแผ่น ตามชอบได้เลย อยากแนะนำให้ลองทำทานเป็นอาหารว่างดูค่ะ หรือคุณแม่อยากหากิจกรรมทำอาหารทานเล่นกับคุณลูกก็ได้นะคะ โพสนี้ต้องขอลาก่อนน้า ทานให้อร่อยค่ะ!
เที่ยวหมู่บ้านน่ารักๆ Colmar ที่ฝรั่งเศส ไปกลับตั๋วรถไฟราคาประหยัดๆ แนะนำร้านอาหารอร่อยๆหลากหลายสไตล์ให้ลอง
DEU/ENG ดีจ้า ไม่ได้เขียนบล๊อกนานเท่าไรแล้วน้า ช่วงนี้ก็วุ่นๆกับงานและเรื่องเรียนจนไม่มีเวลาทำอะไรเลย แถมติดเล่นTikTokอีก เฮ้อ…เมื่อไม่นานมานี้ก็เพิ่งกลับจากทริปสั้นๆ ที่ Colmar เป็นเมืองที่น่ารักมากๆ อยากไปมานานแล้ว ไปแล้วก็อยากไปอีก ชอบบรรยากาศ ชอบเมืองเก่า มีคาเฟ่และร้านรวงเต็มไปหมด ช่วงเย็นๆคนเดินเต็มไปหมดเลยค่ะ ขนาดติดช่วง Covit-19 นะเนี่ย ก่อนอื่นมาเริ่มที่สั่งจองตั๋วกันจ้า เราเดินทางด้วยรถไฟ เราจองเที่ยวรถไป-กลับ ที่ SBB โดยใช้ตั๋ว Supersaver Tickets ราคาตั๋วยิ่งซื้อล่วงหน้าเท่าไร ก็จะถูกขึ้นมากเท่านั้น เราจะต้องนั่งรถไฟจาก Zurich ไป Basel ราคาที่จองหนึ่งเที่ยวขาไปตอนนั้นแค่ 12 CHF เองค่ะ ของเราได้ส่วนลดจาก Half Fare Travelcard ราคาเลยถูกลง ส่วนคนไม่มีก็จะราคาประมาณ 20.50 CHF เที่ยวที่สองที่จองคือจาก Basel – Colmar ราคาเที่ยวล่ะ 17 CHF ค่ะ รวมๆเราจ่ายค่ะเดินทางไป-กลับประมาณ 58 CHF…
ดูไบ ไม่ไปไม่ได้แล้ว II พาซิ่ง ค้างคืน นอนกลางดิน กินกลางทราย ใช้ชีวิตแบบคนดูไบสมัยก่อน
ENG/DEU/中文 ดีจ๊ะ! ต่อจากโพสที่แล้ว ดูไบไม่ไปไม่ได้แล้ว ตอนที่ I กินอะไร? อยู่อย่างไร? ที่ดูไบ โพสนี้เราจะพาทุกคนไปผจณภัยกลางทะเลทราย 17 ชั่วโมง ใน Red dunes desert safari กันค่ะ โดยวันนี้เราจะไปค้างคืนที่ Bedouin Camp ที่อยู่กลางทะเลทราย ไปลองชมบรรยากาศของคนดูไบสมัยก่อน รู้สึกตื่นเต้นเหมือนได้กับไปผจญภัยกลางทะเลทรายที่ใฝ่ฝันมานานแสนนาน ขอบอกว่า สนุกมากๆค่ะ ใครมีโอกาสต้องลองให้ได้นะคะ ❤︎ ก่อนเริ่มโปรแกรมเราก็ได้ซื้อโปรแกรมขี่รถ Quad เพิ่ม อันนี้ไม่รวมในโปรแกรมนะคะ โปรแกรมของเราวันนี้ก็จะมี Dune bashing (30-40 min) การขับรถตะลุยทะเลทราย แบบใครไปเที่ยวดูไบต้องลองเลยนะจ๊ะ มันส์มากๆ สำหรับคนที่ชอบความท้าท้าย ห้ามพลาดดดดด! ต่อไปเรามาพักเล่น Sandboarding กันค่ะ คล้ายๆสโนว์บอร์ดแต่มาเล่นบนทรายแทนค่ะ จากนั้นก็มีขี่อูฐกลางทะเลทราย พักทานอาหารเย็น และชมการแสดงพื้นเมืองของที่นี้ นอกจากนี้เราสามารถไปลองสูบ Shisha ที่เป็นรสผลไม้ Non-Alkohol หรือใครอยากลองสัก Henna…
ดูไบไม่ไปไม่ได้แล้ว ตอนที่ I กินอะไร? อยู่อย่างไร? ที่ดูไบ
ENG/DEU/中文 สวัสดีค่ะ วันนี้พวกเราจะไปพาไปเที่ยวเมืองดูไบ หรือประเทศ United Arab Emirate เรียกย่อๆ UAE ประเทศเล็กๆที่เป็นศูนย์กลางเมืองธุรกิจแห่งใหญ่ของโลก จากประเทศเล็กๆที่อยู่กลางทะเลทรายแห้งแล้ง เป็นชุมชนแออัด จากอาชีพดั้งเดิมจากการประมงจับปลาของประชากรในประเทศ เปลี่ยนแปลงภายใน โดยใช้เวลาไม่นานให้เป็นประเทศที่สุดของโลก Burj al Arab Jumeirah (เบิร์จ อัล อาหรับ จูไมราห์) โรงแรม 7 ดาวที่สูงที่สุดและสิ่งก่อสร้างอื่นๆที่หาดูได้ยาก ใครที่ได้เคยไปคงรู้สึกตื่นตาตื่นใจกับตึกสูงๆ รูปทรงแปลกประหลาดที่หาดูยากและเป็นเอกลักษณ์ของเมืองดูไบ วันนี้เราจะพามาชมโรงแรมที่เราเข้าพักนะคะ เผื่อมีคนสนใจ ว่าแล้วก็เริ่มกันเลยค่ะ ก่อนบินเราได้ไปทำ PCR-Test โดยทาง UAE มีข้อบังคับว่าจะต้องทำการตรวจภายใน 72 ชั่วโมง หรือ ภายใน 3 วันก่อนจะเข้าประเทศ ใครจะเดินทางไปไหนช่วงนี้แนะนำให้เช็คข้อมูลการเดินทางประเทศนั้นๆให้รอบคอบก่อนนะคะ ใครมีหนังสือรับรองการฉีดวัคซีนแนะนำให้พกไปด้วย เพราะบางประเทศเริ่มออกมาตรการไม่ต้องทำ PCR-Test แล้วถ้าได้รับวัคซีนตัวที่ประเทศนั้นๆกำหนดไว้ว่าสามารถผ่านเข้าประเทศนั้นๆได้นะคะ ส่วนตัวก่อนบินวันจันทร์ก็ไปเทสวันเสาร์ที่ Zürich Airport ค่ะ ช่วงบ่ายๆ เค้าจะมีอุปกรณ์คล้ายๆหลอดทดลองมีฝาปิดแล้วให้เราอมน้ำยาสีขาว ภายในเวลา 30…
IN. 